Vantagens do Cultivo Protegido

Meios de se aumentar a produção, reduzir custos e produzir em cada vez menos espaço são peças chave no senario atual da agricultura.

Uma das formas encontradas para essas demandas é o cultivo protegido. Temperaturas elevadas, excesso de chuvas ou secas, granizo e geadas vem preocupando cada vez mais o pequeno e o grande produtor. As  intempéries climáticas prejudicam tanto a qualidade quanto o rendimento da produção, podendo diminuir drasticamente a rentabilidadedo negócio. Outra preocupação é a questão sanitaria da produção, as pragas definem a principal preocupação do produtor.

A saida que o engenheiro encontrou para sanar estes problemas é levar a plantação para dentro da estufa. No cultivo protegido é possivel controlar tanto essas intemperes e pragas como é possivel assegurar de modo fiel a real necessidade de cada cultura. Umidade, temperatura, vento, incidencia solar e a quantidade de agua que a planta recebe podem ser monitoradas e corrigidas automaticamente ou ao toque de um botão. Com esse controle é possivel obter uma maior eficiencia produtiva.

Em sistemas mais simples é possivel controlar principalmente as intemperies climaticas, esse é o sistema mais ultilizado por pequenos produtores.

No cultivo da roseira, por exemplo, é possivel a realização de cultivos em épocas não propicias à produção em campo aberto. Outro motivo para se produzir em ambiente protegido é a melhor eficiência de nutrição e no uso da água, o que resulta na redução do ciclo da cultura, no uso de insumos e de água pelas plantas.

Cultivo protegido de rosas, localizado na Universidade Federal de Viçosa

Estufa na UFV onde a Agrijúnior desenvolveu projeto.

Em estufas fechadas, é possivel controlar ainda mais o ambiente. Temperatura, umidade, qualidade do ar são variaveis de extrema importancia no cultivo eficiente.

No controle da temperatura e umidade, micro nebulizadores tem se mostrado uma eficiente nesse controle. Pequenos bicos dispostos uniformemente dentro da estufa controlam a umidade e consequentemente a temperatura, porem, necessita-se de um controle minucioso para evitar o molhamento folear.

Outra forma são as placas de argila expandida. Pequenas pedras de material poroso são dispostas em uma caixa onde se joga agua e ventiladores empurram o ar úmido para dentro da estufa. É um sistema mais simples que dispensa de mão de obra e controle, pois toda água jogada em excesso escoa pela calha não causando o molhamento folear.

Uma cultura que esta se adaptando muito bem ao cultivo protegido é a do tomateiro, por ser uma planta extremamente sensivel a pragas. Por ser mais facil o controle de pragas em um ambiente controlado, é possivel economizar bastante no uso de defensivos agricolas, e com o crescimento do mercado de organicos ,é possivel sim, ter uma produção viavel com uso zero de defensivos.

Foto da equipe Agrijúnior responsável pelo projeto de irrigação e de uma estufa na UFV.

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